L’Arak est préparé à partir de moût de raisin fermenté (vin) distillé en eau-de-vie auquel on ajoute des graines d’anis. Il vieillit ensuite dans des jarres en argile. C’est une boisson anisée, son goût est donc proche de ceux de l’ouzo, du rakı, du pastis etc. Mais contrairement au pastis, l’arak ne contient pas de réglisse.
Note de dégustation:
Nez : sans agressivité malgré ses 53% d’alcool. Un subtil mélange d’épices (cumin, coriandre) et d’anis qui forme un assemblage aromatique puissant. Notes beurrées et biscuitées.
Bouche : douce, franche et sans équivoque. Ampleur anisée qui tapisse le palais.
Finale : persistante et précise sur l’anis.
Arak Fakra XO est un arak unique libanais. Après avoir sélectionné méticuleusement les grappes de raisins et les graines d’anis, il vieillit 7 ans dans des jarres en argile à Beit-Chabab . Cela lui donne un goût incomparable et unique. Cet arak libanais est l’un des plus connus au monde.
L’arak est une boisson traditionnelle libanaise, de la vallée de la Bekaa Elaboré exclusivement à base d’alcool de raisins pur et d’anis frais, trois fois distillé dans les alambics traditionnels. Vieilli deux ans dans des jarres en grés
Verser d’abord l’arak. Ajouter ensuite l’eau à raison de deux volumes d’eau pour un volume d’arak et enfin les glaçons. A Servir avec les Mezzés et surtout avec les tartares Libanais. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Produit de la distillation d’un alcool de raisin pur avec de l’anis de qualité, il est d’une grande valeur gustative: Très souple. Agréable avec le mezza, il prend aussi sa valeur dans les cocktails.
Produit de la distillation d’un alcool de raisin pur avec de l’anis de qualité, il est d’une grande valeur gustative: Très souple. Agréable avec le mezza, il prend aussi sa valeur dans les cocktails.
La majorité des bières au Mexique sont des bières blondes, des pilsners, des bières claires et brunes de style viennois, ainsi que des bières brunes de Munich . Les microbrasseries locales produisent une petite gamme de bières. Votre meilleure chance de goûter les bières locales est de visiter un bar ou un bistro décent.